از سودسرشارپرورش شتر مرغ غافل نباشیم

»» از سودسرشارپرورش شتر مرغ غافل نباشیم
از سودسرشارپرورش شتر مرغ غافل نباشیم کشور ما به دلیل شرایط اقلیمی و تنوع آب وهوایی ، توان بسیار بالایی در تولید انواع محصولات پرورشی دارد. متأسفانه به دلایل مختلف از جمله ناآگاهی از امکانات و توانمندی های خویش، بی توجهی به فن آوری وعلم روز، نبودن تنوع تولید و پیروی کورکورانه از روش های سنتی به ارث رسیده از پیشینیان، این توان تولیدی نادیده گرفته می شود. صنعت جدیدی که در کشور ما کمتر شناخته شده است، صنعت پرورش شترمرغ است. این صنعت غیربومی با سوددهی فراوان می تواند ضمن جلوگیری از خروج ارز، توان صادراتی ما را که سیاست اقتصاد بدون نفت ما در آینده سخت بدان محتاج است، کمک کند. شترمرغ از جمله پرندگان فاقد قدرت پرواز است که در حالت عادی به شکل وحشی در مناطقی از آفریقا، آمریکا و استرالیا زندگی می کند. در حال حاضر شترمرغ به دلیل استفاده از محصولات مختلفی که تولید می کند، پرورش داده می شود. تقریباً همه قسمت های بدن شترمرغ قابل استفاده است. این پرنده ارتفاعی بین ? تا ?‎/? متر، وزنی بین ??? تا ??? کیلوگرم دارد و در مواردی به صورت استثناء قد و وزن آن از این اندازه هم فزونی می یابد. وزن آن در یک سالگی حدود ??? ـ ??? کیلوگرم است و پس از ذبح می توان ?? کیلوگرم گوشت خالص از آن استحصال کرد که به طور متوسط هر کیلوگرم آن ?? دلار ارزش دارد. چربی کم، میزان کلسترول پایین،بالا بودن میزان پروتئین و داشتن شرایط عالی برای طبخ مناسب، گوشت شترمرغ را مورد پسند ذائقه بسیاری قرار داده است. علاوه بر گوشت، سایر محصولات شتر مرغ شامل: تخم مرغ، چرم،پر،روغن واعضای مناسب آن برای پیوند اعضاء برای آدمیان مورد استفاده قرار می گیرد. تخم مرغ این پرنده با کلسترول پایین و پروتئین بالا از طعم شیرین تری نسبت به تخم مرغ عمولی برخوردار است و یک عدد از آن می تواند غذای کاملی برای ? نفرباشد. ?? عدد نطفه دار آن به طور متوسط تا ??? دلار دادوستد می شود.
علاوه بر گوشت و تخم مرغ ، پر این پرنده نیز ارزش بالایی دارد به گونه ای که درآمد حاصل از فروش آن می تواند به تنهایی هزینه نگهداری وتغذیه شترمرغ ها را تأمین کند. هرکیلوگرم پرشترمرغ تا ??? دلار ارزش دارد و در بعضی موارد پرهایی به دست می آید که هر یک از آنها به تنهایی ?? دلار است. با ارزش ترین پرها پرهای سفید شترمرغ نر است که برای تزئین لباس،کلاه و به دلیل خاصیت الکترواستاتیک پرها و جذب ذرات گردو غبار برای ساخت جاروهای گران قیمت برای پاک کردن قطعات الکترونیکی و کامپیوتری از آن استفاده می شود. با ارزش ترین محصولی که از شترمرغ استحصال می شود چرمی است که از پوست آن ساخته می شود. از هر شترمرغ چرمی به دست می آید که ?‎/? متر مربع مساحت دارد و حدود ??? دلار ارزش دارد. چرم شترمرغ بدلیل چربی طبیعی موجوددر آن در مقابل خشکی و ترک خوردن مقاوم بوده و از آن چکمه ولباسهایی دوخته می شود که به ترتیب ??? و ?? هزار دلار ارزش گذاری می شود. از هر شترمرغ ? لیتر روغن به دست می آید که در صنایع آرایشی کاربرد دارد. مغز شترمرغ در درمان آلزایمر مؤثر است و قرنیه چشم آن در پیوند قرنیه و غضروف پای آن در پیوند پای یک انسان صدمه دیده استفاده می شود تنوع محصولات و ارز آوری خوب این صنعت ، می تواند زمینه بسیار خوبی برای سرمایه گذاری در مورد آن، در اکثر نقاط کشور باشد. شترمرغ پرنده یی مقاوم در مقابل انواع بیماری ها است و با حمایت مسؤولان ذیربط می توان پرورش آن را در داخل به طور گسترده آغاز کرد.در حال حاضر پرورش این حیوان دراستان های تهران، مرکزی (خمین) ،سمنان (گرمسار) ، همدان، قزوین آغاز شده و در صورت حمایت می تواند توسعه یابد

نویسنده متن فوق: » محمد رضا زارع ( دوشنبه 86/12/27 :: ساعت 4:44 عصر )